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      Câmara Climática Termopão para Fermentação de Pães GCTP-1200AI Gelopar

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      CNPJ

      02.485.014/0001-78

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      LUIS R DIAS DE SOUSA-EPP

      Endereço

      Av. Portugal, 237

      Centro - Araraquara/SP

      14801-075

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      Voltar ao topoDescrição Completa

      Informações do Produto

      Câmara Climática Termopão para Fermentação de Pães GCTP-1200AI Gelopar
      A Câmara Climática de Fermentação de pães GCTP-1200AI da Gelopar é indicada para o retardo ou aceleração do crescimento de pães, de acordo com sua demanda ou necessidade. Nunca mais acorde de madrugada para fazer seus pães! Simplesmente os produza no dia anterior, programe a Câmara Climática e pronto! É possível programar o produto para até 7 dias. Com este produto, você pode fazer seus pães no dia anterior e colocá-los dentro da Câmara Climática. Inicialmente, o produto ativará a função de resfriamento da massa para suspender a fermentação e conservar a massa. No horário programado, a função aquecimento é ativada para deixar o pão pronto pra ir ao forno! Agora será possível assar o pão de 5 em 5 minutos ou simplesmente quando sua demanda exigir. A Câmara Climática GCTP-1200AI possui capacidade para 40 bandejas (680x580mm ou 700x600mm) de 1000 a 1200 pães , possui rodinhas para deslocamento do produto e revestimento interno em aço inox 430, e externo frontal em aço inox 304 e laterais em aço revestido tipo inox. O vaporizador ajuda a umidificar a massa, evitando que ela fique ressecada. Resultando em um produto de altíssima qualidade.
      viavarejogarantia
      6
      descrição técnica
      Descrição do Produto Controle da fermentação de pães Temperatura: Refrigeração +5° a +10°C Aquecimento +30° a +40°C Refrigeração: Ar forçado com evaporador aletado Aquecimento: Resistência blindada Controle de temperatura: Controlador eletrônico (termostato, timer, termômetro digital) Perfeito controle da fermentação de pães, acelera ou retarda automaticamente a fermentação antes do cozimento Vaporizador que ajuda a umidificar a massa evitando o seu ressecamento Iluminação: LED com interruptor Prateleiras reguláveis e ajustável na largura de 520 a 700mm Revestimento interno em aço inox 430 Revestimento externo frontal em aço inox 304 e laterais em Aço revestido Tipo Inox Gabinete com rodízios Obs.: - As bandejas não acompanham o produto - Não recomendado para descongelamento de pães - Capacidade para 1200 Pães Frente(mm) 875 Profundidade(mm) 1385 Altura(mm) 2085 Peso bruto(kg) 271 Tensão(V) 220 Frequência(Hz) 50 ou 60 Consumo kWh/dia - Aquecimento 1,4 Consumo kWh/dia - Refrigeração 0,7 Bandejas 600x400mm 40
      capacidade
      40 esteiras - 1000 pães
      material
      Inox
      Informações complementares
      CorBranco, Inox
      Material Aço Inox

      Avaliação dos clientes

      Câmara Climática Termopão para Fermentação de Pães GCTP-1200AI Gelopar

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