Cambona 1,2 Litro - Inox 304 - Ateliê do Gaúcho

A nossa CAMBONA é produzida em inox 304, um dos melhores metais atualmente no mercado. A característica dela vem dos modelos antigos porém buscando nobreza nas peças e nos acabamentos.

Abaixo um pouco da história da Cambona Gaúcha.

Os gaúchos adotaram o costume vindo dos mascates. Chegavam, faziam fogo e colocavam as cambonas com água para esquentar. Montavam um local para acampamento, desencilhavam os cavalos, tirando das malas de garupa o café, as bolachas e o açúcar. O café de cambona tem um forte cheiro agradável e conforme o tronco do brasão que se bota da um aroma diferente e um tempero a mais no café.

Quem ficava encarregado de fazer café, colocava a água a ferver na cambona, depois retirava do fogo e despejava dentro dela duas colheres de café em pó. Mexia com a ponta da faca até dissolver todo, ou com uma colher, depois voltava com a cambona ao fogo. Quando levantava nova fervura, retirava do fogo e colocava um tição aceso dentro do café, provocando uma ebulição. Mantinha o tição dentro do café por segundos. Com as costas da faca, dava algumas pancadinhas por fora, na cambona.